#普洱茶#鐵一是百茶堂鐵餅一代，也是整個(gè)系列里的明星款，鄧時(shí)海先生在喝了鐵餅一代后非常贊賞，它的市場(chǎng)認(rèn)可度是非常高的。鐵一作為百茶堂鐵餅一代，目前大都在藏客手上，市場(chǎng)流通很少。今天，就來和茶友們?cè)敿?xì)聊聊這款百茶堂鐵一。
▲2004百茶堂鐵一
鐵一是百茶堂三大系列之一。百茶堂由艾田老師創(chuàng)辦于1994年，多年來深耕云南臨滄茶區(qū)，是云南臨滄普洱茶的重要名片。
▲2004百茶堂鐵一
鐵一制作者艾田老師，是臨滄茶的重要研究者，鄧時(shí)海在《普洱茶》一書曾贊嘆，“談到對(duì)滇西普洱茶的認(rèn)識(shí)和研究，大約無人能超越百茶堂主人艾田了”。
鐵一是百茶堂鐵餅系列第一代作品，以50-60年代紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅為標(biāo)桿，精選臨滄昔歸古樹茶料壓制而成。
▲2004百茶堂鐵一
鐵一是一款優(yōu)秀的臨滄茶中期茶標(biāo)桿。要知道，臨滄茶標(biāo)桿的樣本比較少，遠(yuǎn)不如易武勐海，有眾多號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶為陳化標(biāo)桿。如果要深入了解臨滄茶的陳化走向，可選擇性不多，可以成體系地喝百茶堂的茶。
鐵一百茶堂鐵餅一代是什么段位呢？鐵一名氣大、價(jià)格高昂，且存量極少，鐵二目前都是一片難尋的狀態(tài)了，更不用說鐵一，幾乎到了有價(jià)無市的地步。
▲2004百茶堂鐵一
鐵一選用云南臨滄昔歸古樹茶為原料壓制而成。昔歸與冰島同在臨滄產(chǎn)區(qū)，相比冰島的甜潤(rùn)，昔歸茶因霸氣的口感更具辨識(shí)度，被譽(yù)為“臨滄班章”。
鐵一的茶版古香古色，以竹林七賢圖為背景，彰顯大雅本色。正中印著“陳香牌鐵餅圓茶”字樣。
▲2004百茶堂鐵一
鐵一雖為鐵餅，但壓制力度不是很緊。干茶色澤烏黑有光澤，條索粗壯，壓制緊實(shí)，聞干茶香氣純正，陳香初顯。
鐵一歷經(jīng)20年陳化，開湯后口感霸道，香氣高而醇，香型充滿山野之氣，富有氣韻。湯質(zhì)稠厚，甜醇，甘苦協(xié)調(diào)，茶氣非常強(qiáng)。
▲2004百茶堂鐵一背面
四五泡過后，湯感更加圓潤(rùn)，水路趨細(xì)滑，回甘部位深而持久，富有穿透力，彰顯臨滄茶的真味和神韻。
▲2004百茶堂鐵一背面
鐵一作為百茶堂鐵餅系列第一代，是一款不可復(fù)制的昔歸茶經(jīng)典之作，總體表現(xiàn)不錯(cuò)，目前流通非常少，是茶客們津津樂道的收藏型茶品。
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